今日の給食には「れんこんサラダ」が登場しました。

「れんこん」というと、煮物などの和風をイメージしやすいですが、

今日は、れんこんをうすく切って、コーンや、水菜といっしょに

マヨネーズで合えた、サラダでした。

れんこんのシャキシャキ感が、感じられて、とってもおいしいサラダでした。

さらに、このれんこんが、なんと、守谷市でつくられたれんこんだというので

さらにおいしさ倍増！！

学校では、栄養教諭の先生がつくってくださった、れんこん農家さんにインタビューした動画をみながら

おいしくいただきました。

おうちでも、れんこんサラダ、ぜひ、つくってみてくださいね。