今日の献立は「アップルパン」「チリコンカン」「パプリカのマリネサラダ]「キャベツと肉団子のスープ」「牛乳」です。
　チリコンカンはアメリカのテキサス州で生まれたと言われています。テキサス州は昔メキシコの都市だったこともあり、メキシコとアメリカの食文化が合わさった料理がいくつもあります。本来はトウガラシと牛肉だけでつくるレシピでしたが、戦争などで肉が手に入りにくくなったときに、豆やトマトを入れてボリュームのある汁物仕立てにしたものがアメリカに広まりました。今ではすりおろしたチーズをふりかけたり、クラッカーを食べる前に砕いて入れたりすることも多いそうです。

今日の茨城県産の食材は、小麦、牛乳、鶏肉、豚肉、じゃがいも、きゅうり、しめじです。